池や川のあるマップは港が立てられますが、魚の位置など運に左右される点が多くアドリブで進めることが求められます。
なので決まったオーダーとかはあまり無くて攻略も進んでいませんが、初心者同士の対戦では相手も同じことです。
水マップで差をつけるためにも、港を有効活用しましょう。

港を建設すると内政で有利

港から出す漁船で食料を稼ぎ、陸の町民はほとんど木と金に割り当てる。
木のコストと食料のコストが同等だと考えたとき、港を立てて漁船回しすれば5分で(木=食料分の)コストが黒字になる。
なのでゲーム開始1分くらいで港を建てれば、7分あたりでロングボウラッシュに襲われても黒字にはなります。
(このあたりの話はほかの人の記事が詳しいと思います。)
港を立てるタイミングはゲーム開始直後と領主進化中に建設するのに分かれますが、ここではゲーム開始直後から港を建設する戦術について話します。

開幕

5人で伐採所建設→木こり、1人で家を建設→建てたら木
町民生産　7~10人目　羊4
9人目生産したあたり(試合時間1分)で木の町民一人で港を建てに行く
川とか池とかはすぐに見つからないと思いますが、斥候と一緒にマップ中央に向かえばだいたいあります。
建設したら近海魚を取りつつ前哨や壁を建てるか、木を戻ってくるか。

港から漁船を出して食料を集める。
近海魚は1秒間に0.7の食料が取れますが、沖合の遠海魚は秒間1.0の食料が採れるので遠海魚から集めましょう。

11～13人目　木こり3　木合計8~9人
この辺で二分半ごろ、家を建てる
14~15人目　金2
港で漁船回しするには木に7人必要なので、木に8~9人割り当てたら生産町民は金と羊に割り当てていく
4分半ごろに漁船の食料を一回回収すれば、領主進化出来る食料は溜まっているでしょう。
16~20人目　羊
領主進化ランドマーク

 

領主に上がってどうするか

領主進化した時点で大量の食料が溜まっているとは思いますが、相手が即領主だった場合2分もの遅れを取っています。
戦い方としてはなるべく早く城主に上がることを目指しましょう。

• • ・即城主陸を前哨など守りつつ、すぐに城主進化
    川マップで漁船を守りたい場合、柵で川をせき止めるといいでしょう。
    
  • 城主に上がったら、陸は騎士や投石器で押し返しつつ聖堂所を建てて聖遺物も回収
    海は初手は爆破工作船、そのあとは引き続き工作船か廃船
  • ・領主海戦
    港をもう1~2つ経てて、矢船を作る
    食料ばっか余るので市場を建てて肉売却
  • ・領主陸戦
    陸ユニットで敵陣に攻め込み、相手の港を破城槌で潰しつつTC周りも攻撃する。
    輸送船で敵陣に陸ユニットを送り付けるのも有効

マップ別解説

古代の尖塔

池が見つかりにくく、運にも左右されるマップ
なるべく早くに港を建て、相手の港は破壊しよう

ドナウ川

川の位置が予測しやすい、相手がデリーとかだと自陣近くに港立ててくるので偵察をしっかりと。

大森林

即港から暗黒柵合戦

モンゴル高原

川の位置が遠いので、斥候からの攻撃に注意
港建設に二人で向かったほうがいいかも
川を制圧したら、三か所の出入り口を戦闘船で陣取ろう

合流点

川は速攻で柵貼られるので陸地からは攻め込めない、実質的な海マップ
油断してると輸送船で陸ユニット送り込まれる

ナーガリ

自陣の角に池がある場合は安全に港を建てられるが
無い時は中央か対角の池に向かう必要がある。
自分は両角に1人ずつ向かわせて、斥候に襲われそうになったら引き返す。

ボルダー ベイ

かなり海マップに近い
領主に上がったら漁船を離散させてかくれんぼを始める。

 

文明別対策

フランス

領主から廃船(ハルク)を出せるので領主海戦では勝ち目が無い
漁船を柵で守ったり逃げ回ったりして耐える
城主に上がったら爆破工作船連打

ルーシ

領主に上がった直後に漁船を矢船に変えてくる
進化中に川をせき止めといたほうがいい。

デリー

暗黒から漁船で攻撃してくる。柵で守るか前哨で追い払うか。
ダウ船と爆破工作船は弱い

モンゴル

小型ジャンク船が少し防御力が低いが、やたら火力が高いのであんまり撃ち合わない。
あと斥候ラッシュで港を壊してくる。

アッバース朝

ダウ船と爆破工作船が弱いが、港を半額で建てられるので数の暴力に注意

中国
イングランド
聖ローマ

あんまり書くこと無い